ホットケーキミックス　100ｸﾞﾗﾑ

　※事前にオーブンを180℃で予熱

　

　ボウルにたまごとグラニュー糖をいれ、すりあわせながら混ぜる。

　そこに牛乳とサラダ油をいれ、混ぜる。

　ホットケーキミックスをいれ、なめらかになるまで混ぜる。(ここまでは泡立て器)

　ダージリンの茶葉を二回に分けてゴムベラですりきるように混ぜる。

　クッキングシートをひいた型に流し入れ、

予熱の180℃のまま10分焼き、その後170℃に下げて10分焼く。(ここでまだ生っぽかったら3分ずつ焼いていく。)

これで完成です。

メレンゲを作るわけでもないし、ベタベタするバターを使わずにすみます。とても助かる美味しいケーキです。

是非皆様も作ってみてくださいね。